Arifoğlu Buğday Nişastası 1Kg

Arifoğlu Buğday Nişastası 1Kg

Buğdaydan elde edilen ürünlerden biri de buğday nişastasıdır. Özellikle, sütlü tatlılarda vazgeçilmez olan buğday nişastasının insan sağlığı üzerinde birden çok faydası vardır.

Buğday, nişasta haline gelinceye kadar çeşitli işlemlerden geçer. Elde edilen buğday nişastası muhallebi ve sütlü tatlılarda kıvamın yakalanabilmesi için kullanılır.

Buğday, bir makine içerisinde suyla karıştırılarak ezilir ve tanelerindeki glüten ve nişasta birbirinden ayrılır. Eğer az miktarda nişasta elde edilmek isteniyorsa durultma yöntemi uygulanır, fazla elde edilmek istenilen miktarlarda ise santrifüj yapılır. Bu işlem sonrasında kurutmaya alınarak buğday nişastası elde edilmiş olur.